ENTRANTES Y RACIONES
- Pollo Pankchi
Fritura en panko de Pollo Kimchi.
- Patacones con guacamole/ Reina Pipeada
Nuestros plátanos fritos con tu opción favorita.
- ‘Pescaito’ frito
Corvina frita con salsa tàrtara.
- Patatas Bravioli
Tradicionales y, por supuesto, picantes.
- Ceviche Heterocromia
Ceviche especial de la casa.
- Nachos
Totopos de maíz, guacamole, queso y birria.
- Espencat & Capellà
Escalivada con pimiento rojo y berenjena típica de la terreta
- Ensalada del día
Ensalada de la casa que preparamos cada día. Pregunta a nuestro personal.
- Pinxo de Ensaladilla
Nuestra ensaladilla con anchoa y piparra.
- Quesadillas/Quesabirrias
Quesadillas tradicionales o acompañadas de nuestras birrias.
- Croquetas de Jamón (5u.)
- Croquetas de Gamba (5u.)
SMASH BURGUERS
- Cheese burguer
Burguer con queso, bacon, queso y más queso. 100% Cheese lovers.
- Diabla
Una cheese burguer pero un poco más canalla y picantona.
- La Birria Burguer
Carne de birria acompañada con queso, aros de cebolla y mayo chipotle.
- Vegana
Tofu, verduras asadas y salsa de
siracha picante.
- Mediterránea
Burguer con berenjena, jamón serrano a la plancha y pesto de rúcula.
- Pollo Crujiente
Filete empanado de pollo crujiente con bacon, cebolla y mayonesa kimchi.
- Trufada
Bacon, cebolla, calabacín, brotes y salsa trufada.
- Triple Burguer
Tres smash burguers con queso,
preparadas para saciar cualquier apetito.
TACOS
- Taco de cochinita Pibil (2ud)
- Taco de camaron a la diabla (2ud)
AREPAS
- Arepa Reina Pepiada
- Arepa Carne Mechada
Arroces Tradicionales
- Arroz de corvina y gambas
- Arroz de verduras
- Arroz de secreto , garbanzo y ajos tiernos
- Paella Valenciana
- Arroz a banda
- Arroz “negre”
Arroces creatívos
- “Arroz de salmonete ahumado , con tartar de gamba y mahonesa en sifón de su coral”
(Premio 2023)
- “Arroz de salmonete a baja temperatura con romesco de avellana y menta con caviar” cítrico
(Premio 2024)
CAFÉ
- Café solo
- Café del tiempo
- Cortado
- Café con leche
- Bombón
- Americano
- Colacao
- Capuccino invertido
- Cremaet
POSTRES
- Tarta de Queso
- Brownie Chocolate
- Tiramisú
- Banofee
Fuera de carta
- Bao de carrillera con parmentier y cebolla crujiente.
- Berenjena ahumada con miso de cacahuetes , crema de queso de cabra, crujiente de panko y brotes de hierbabuena.
- Entraña al estilo Nikkei.
- Tiradito Nikkei de Corvina con mango verde y cebolla morada.
- Tartar de Corvina curada en miso con ensalada wakame y perlas de Yuzu.
- OINK OINK Sando
- Huevo a baja temperatura con parmentier, crujiente de panko y jamón.
Bebidas
Refrescos
- Refrescos
- Agua 0,33cl
- Agua con Gas
Cerveza
- Caña
- Caña doble
- Alhambra
- Mahou 1/3
- Tanque
- Mahou 0,0
Vino blanco
- Analivia (Verdejo)
- Vasallo (Verdejo)
- Finca de Fondo (Chardonay)
- Cañas y barro (Malvasia)
- Martin Codax (Albariño)
Vino Tinto
- Lírico (Monastrell)
- Rippa-Dori (Tempranillo)
- Mar Garcia (Garnacha/autor)
- Avan Oak (Tempranillo)
- Carmelo Rodero (Tempranillo)